Bouchées de purée de pommes de terre au fromage
Bouchées de purée de pommes de terre au fromage
Une délicieuse recette de pommes de terre pour les enfants. Les bouchées de purée de pommes de terre sont faites avec des restes de purée de pommes de terre chargées de fromage et de brocoli puis cuites au four. Ce plat d’accompagnement de pommes de terre fait plaisir aux enfants qui mangent leurs légumes ! Sans gluten.
Vous cherchez une façon savoureuse d’utiliser les restes de purée de pommes de terre? Nous avons une excellente solution : les bouchées de purée de pommes de terre au fromage. Les enfants adorent les pommes de terre et ces bouchées de pommes de terre sont un excellent moyen d’ajouter des légumes supplémentaires aux repas !
Ingrédients
Ce sont des gobelets de pommes de terre super simples qui ne nécessitent que quelques ingrédients.
- 2 tasses de purée de pommes de terre
- 3 œufs
- 1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé
- 1/2 tasse de brocoli cuit à la vapeur
- Sel et poivre au goût
- Aérosol de cuisson antiadhésif
Comment faire
Cette recette est super polyvalente. C’est une excellente utilisation pour les restes de purée de pommes de terre, mais vous pouvez également utiliser la variété en boîte ou faire de la purée de pommes de terre fraîche. Toutes ces options fonctionnent très bien.
- Mélanger les restes de purée de pommes de terre avec les œufs et le fromage.
- Incorporer délicatement le brocoli cuit à la vapeur.
- Cuire à 400°F pendant 20 minutes.
- Idées de substitution
- Vous pouvez modifier cette recette pour avoir une saveur différente ou mieux répondre à la saveur que votre famille préfère. N’hésitez pas à remplacer par des articles que vous avez déjà sous la main.
- Ajouter 1/2 tasse de jambon ou de saucisses émiettées
- Remplacer les épinards par du brocoli
- Utiliser un mélange de légumes cuit à la vapeur
Essayez différents fromages ou un mélange de fromages
Fromage mexicain et piments verts
Chou-fleur et fromage cheddar
Fromage suisse et poivrons
Qu’est-ce qui rend la purée de pommes de terre maison gommeuse ?
Au cours du mélange. Remuer jusqu’à ce que les ingrédients soient mélangés.
Puis-je faire bouillir mes pommes de terre et les écraser plus tard ?
Oui, vous pouvez. Assurez-vous de conserver les pommes de terre cuites au réfrigérateur.
Pouvez-vous épaissir une purée de pommes de terre?
Oui, vous pouvez épaissir la purée de pommes de terre en utilisant un agent épaississant comme la fécule de maïs, la farine, la purée de pommes de terre instantanée ou un fromage à pâte dure comme le parmesan.
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Bouchées de purée de pommes de terre au fromage
Une délicieuse recette de pommes de terre pour les enfants. Les bouchées de purée de pommes de terre sont faites avec des restes de purée de pommes de terre chargées de fromage et de brocoli puis cuites au four. Ce plat d’accompagnement de pommes de terre fait plaisir aux enfants qui mangent leurs légumes ! Sans gluten.
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 min
Durée totale 25 minutes
Portions 8
Équipement
Moule à muffins
Aérosol de cuisson antiadhésif
Grand bol à mélanger
Cuillère à remuer
Tasses et cuillères à mesurer
Petit bol avec couvercle ou assiette allant au micro-ondes
Ingrédients
- 2 tasses de purée de pommes de terre
- 3 gros œufs
- 1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé
- 1/2 tasse de brocoli haché
- sel et poivre au goût
Préparation
Préchauffer le four et préparer la poêle. Préchauffer le four à 400°F. Préparez le moule à muffins avec un aérosol de cuisson antiadhésif.
Faire cuire le brocoli à la vapeur. Placer le brocoli haché dans un bol allant au micro-ondes. Ajouter 2-3 cuillères à soupe d’eau, couvrir. Micro-ondes pendant 40 secondes – 1 minute, ou jusqu’à ce qu’ils soient ramollis et vert vif.
1/2 tasse de brocoli haché
Combinez les ingrédients. Mélanger Dans un bol de taille moyenne, mélanger la purée de pommes de terre, les œufs, le fromage et le sel et le poivre (si nécessaire). Incorporer délicatement le brocoli cuit à la vapeur.
2 tasses de purée de pommes de terre, 3 gros œufs, 1/2 tasse de fromage cheddar fort râpé, sel et poivre au goût
Placer dans des moules à muffins. Répartir le mélange dans 8 moules à muffins pour les grosses bouchées, ou 12 pour les petites bouchées de pommes de terre, ou utiliser un mini moule à muffins.
Cuisson. Cuire à 400°F pendant 20 minutes. Servir immédiatement ou congeler pour plus tard.
