Recette de Croissants Jambon-Fromage
Recette de Croissants Jambon Fromage
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- Les croissants jambon fromage sont un classique indémodable, parfaits pour un brunch, un déjeuner rapide ou une collation gourmande. Faciles à préparer, ils sont à la fois croustillants et fondants. Voici une recette simple et délicieuse pour réaliser ces croissants à la maison.
Ingrédients :
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- 1 pâte feuilletée (prête à dérouler)
- 4 tranches de jambon cuit
- 100 g de fromage râpé (emmental, gruyère ou cheddar)
- 1 œuf (pour la dorure)
- Sel et poivre
- Quelques feuilles de persil (facultatif)
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Préparation :
Préparation de la pâte :
1- Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).
2- Déroulez la pâte feuilletée sur une surface de travail légèrement farinée.
3- Coupez la pâte en 8 triangles égaux.
Préparation des ingrédients :
4- Coupez les tranches de jambon en deux pour qu’elles s’adaptent à la taille des triangles de pâte.5- Préparez le fromage râpé et le persil haché (si vous en utilisez).
Assemblage des croissants :
6- Sur chaque triangle de pâte, déposez une demi-tranche de jambon.
7- Ajoutez une petite poignée de fromage râpé sur le jambon.
8- Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.
9- Ajoutez un peu de persil haché, si désiré.
10- Roulez chaque triangle en partant de la base vers la pointe pour former des croissants.
11- Placez les croissants sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Dorure :
12- Battez l’œuf dans un petit bol.
13- À l’aide d’un pinceau, badigeonnez chaque croissant avec l’œuf battu pour obtenir une belle dorure à la cuisson.
Cuisson :
14- Enfournez les croissants dans le four préchauffé et faites-les cuire pendant 15 à 20 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
Service :
Laissez les croissants légèrement refroidir avant de les déguster.
Servez-les chauds avec une salade verte pour un repas complet, ou seuls en apéritif ou en collation.
Astuces :
Variante au fromage de chèvre et miel : Remplacez le jambon et le fromage râpé par du fromage de chèvre et un filet de miel pour une version sucrée-salée.
Ajout de légumes : Vous pouvez ajouter quelques légumes grillés (comme des poivrons ou des courgettes) pour une touche de fraîcheur et de couleur.
Pâte maison : Si vous avez le temps, préparez votre propre pâte feuilletée pour un résultat encore plus savoureux.
Les croissants jambon fromage sont une délicieuse option pour toutes les occasions. Leur préparation rapide et leur goût irrésistible en font un choix populaire pour les repas rapides ou les goûters gourmands. Bon appétit !
