Des croissants trop bons sans four Très doux et facile
Pas de four ! Comment se fait-il que je ne le savais pas avant ! Très doux et facile
Vous devriez absolument essayer cette recette de frites de croissants délicieuse et facile ! Pourquoi ne connaissais-je pas cette méthode avant ? Dans l’article ci-dessous nous vous donnons les étapes à suivre pour faire cette recette . Nous espèrons que vous passerez un bon moment et vous recommande vivement de l’essayer.
Ingrédients
- 1 œuf
- 100 ml d’eau tiède (1/2 tasse)
- 1 cuillère à soupe de sucre semoule
- 1 cuillère à café de levure sèche
- 1 cuillère à café de sel
- 2 tasses de farine (250 g)
- 1 cuillère à soupe de beurre (30 g)
Préparation
1- Commencer par mettre dans un bol 1/2 tasse d’eau tiède (100ml), puis y ajouter 1 œuf, 1 cuillère à soupe de sucre cristallisé , une cuillère à café de levure sèche, et mélanger jusqu’à ce que la sucre et la levure se dissolvent.
2- Puis ajouter 2 tasses de farine (250g) , une cuillère à café de sel, mélanger le tout bien pétrir la pâte . A ce stade , ajouter 1 cuillère à soupe de beurre, bien pétrir à nouveau.
3- Ensuite couvrir la pâte obtenue et laisser reposer pendant 15 à 20 minutes.
4- Une fois ce temps écoulé, sortir la pâte sur le plan de travail et la rouler en longues boules. Ensuite étaler finement la pâte puis couper la pâte comme dans la vidéo ci-dessous.
5- Ensuite placer tous les croissants sur du papier ciré, puis les couvrir et laisser reposer pendant au moins une demi-heure.
6- A la suite de cela sur feu doux, dans une casserole faire chauffer beaucoup d’huile de cuisson ensuite prendre délicatement la pâte dans les mains et la faire frire jusqu’à obtenir une couleur dorée.
7- Puis dans un sachet, mélanger une cuillère à soupe de sucre cristallisé , 1 à 2 cuillères à soupe de cassonade , et 1 cuillère à café de cannelle. mélanger le tout . Enduire les croissants de sucre et c’est prêt.
NB: Ceux qui le souhaitent peuvent fourrer les croissants au chocolat.
