Petits pains farcis à la poêle sans four et économique
Petits pains farcis à la poêle Sans four et économique seulement 50 centimes
Nous vous proposons de petits pains farcis sans four économique avec comme ingrédients farine, lait, beurre fondu, fromage et charcuterie à votre choix. Voici ci-dessous la recette.
Ingrédients
- 400g de farine
- 250ml de lait
- 40g de beurre fondu
- Sel
- Fromage râpé
- Charcuterie au choix
Préparation
1- Commencer par mettre 300g de farine dans un bol, ajouter du sel et mélanger.
2- Ensuite ajouter 250ml de lait tiède, 40g de beurre fondu, mélanger et encore rajouter 100g farine .
3- Puis mettre la pâte sur le plan de travail bien mélanger quelle soit homogène qu’on puisse en former une boule, la couvrir de film alimentaire et laisser reposer au réfrigérateur au moins 10 min si le temps vous le permet 30 minutes à 1 heure.
4- Pendant ce temps râper 300g de fromage mozzarella ou le fromage de votre choix.
5- Pour la charcuterie vous pouvez prendre ce que vous préférez, nous avons choisi du bequeen de poulet. Le découper en fine lanière .
6- Ensuite revenir à la pâte la séparer en 8 si vous voulez des pains plus gros vous pouvez la séparer en 4.
7- Fariner bien le plan de travail pour éviter que la pâte colle. Puis étaler grossièrement la pâte n’hésitez pas de fariner pour éviter que la pâte colle au rouleau.
8- Ensuite ajouter une bonne poignée de fromage au centre et un peu de charcuterie, puis rabattre les bords vers le centre en pinçant pour bien souder la pâte sinon le fromage sortira de partout pendant la cuisson et ajouter un petit coup de rouleau pour encore bien fermer et étaler plus finement. Faire de même avec tous les autres petits pains.
9- Puis dans une poêle sur feu doux, mettre un petit beurre à fondre et déposer votre petit pain laisser cuire 2 minutes sur chaque côté, retourner encore au besoin pour bien cuire. Et votre petit pain est prêt.
