Bœuf sauté aux oignons recette facile et délicieuse
Nous vous propose cette recette de bœuf sauté aux oignons cette recette facile et délicieuse. Vous pourrez utiliser la viande de votre choix.
Ingrédients
- 1 kg de viande
- 1 càs Ail
- 1 càs gingembre
- 20 g Sauce soja noire
- 2 gros Oignons
- 1 càc Poivre
- 2 càs Farine de blé
- Huile pour la cuisson
- Riz aux petits pois
Préparation
1- Pour la cuisson vous aurez besoin de la viande de bœuf coupé en morceaux de taille moyenne. Découper en lanière pour faciliter la cuisson
2- Ajouter une cuillerée à soupe de gingembre écrasé puis 20 grammes de ce soja noire et bien mélanger.
3- Malaxer pour faire pénétrer la sauce dans la viande ensuite y ajouter 2 cuillerées à soupe de farine de blé. La farine permettra d’avoir une viande bien moelleuse.
4- Une fois bien mélangé bien relaxer et transférer la viande dans un pressure cooker ou dans une cocotte ou dans ce que vous avez chez vous. Couvrir et laisser pendant 30 minutes.
5- Après 30 minutes la viande est cuite, pas écrasée et sans avoir rajouté de l’eau.
6- Ensuite dans une casserole, faire chauffer de l’huile d’olive ou l’huile que vous avez chez vous.
7- Puis y faire suer deux gros oignons coupés en quartiers jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
8- A la suite de cela incorporer la viande, bien mélanger.
9- Ajouter 2 cuillerées à soupe de sauce d’huitre et mélanger, saupoudrer d’un peu de poivre et mélanger. Votre bœuf sauté aux oignons recette facile et délicieuse est prêt à être avec du riz aux petits pois(facultatif).
