Recette de Salade de riz au thon
Recette de Salade de riz au thon
Une bonne salade de riz, facile, toute simple et rapide à faire à base riz ,Ciboulette, Coriandre ,d’ail d’épices à légumes ,Gingembre râpé ,Oignon, de thon…pour satisfaire toute la famille en cette période de l’été. À essayer absolument.
Ingrédients
- Légumes macédoines 1 tasse
- 2 tasses de riz
- Ciboulette
- ½ Bouquet Coriandre
- 2 C.à.s d’ail
- 1 C.à.s d’épices à légumes
- 1 C.à.s Gingembre râpé
- 1 C.à.s de sel
- 1 Oignon
- 1 Boite de thon
- 1/3 Huile d’olive
- 2 Œufs
Préparation
Une bonne salade de riz, facile, toute simple et rapide à faire à base riz ,Ciboulette, Coriandre ,d’ail d’épices à légumes ,Gingembre râpé ,Oignon, de thon…pour satisfaire toute la famille en cette période de l’été. À essayer absolument.
1- Laver et rincer le riz sous un filet d’eau froide.
2- Puis dans une casserole mettre le riz puis ajouter 2 tasses d’eau et laisser cuire.
3- Une fois cuit laisser refroidir dans un saladier.
4- Ensuite verser les légumes dans une casserole d’eau bouillante salée. Faire cuire 5 minutes et plonger dans de l’eau pour qu’ils restent croustillants.
5- Puis dans un bol casser 2 œufs puis ajouter une pincée de sel et battre.
6- Par la suite dans une casserole chaude mettre un peu d’huile et faire frire légèrement les œufs battus . Puis les découper en fine lamelles.
7- Hacher la coriandre et couper l’oignon en dés.
8- Dans une casserole frire l’ail haché finement et le gingembre jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
9- Puis ajouter l’oignon, du sel, les épices les faire dorer pendant 5 minutes.
10- Et ajouter progressivement le riz en remuant, puis y verser les légumes, la coriandre l’omelette et le thon. Mélanger doucement pour que les ingrédients s’imprègnent
Disposer la préparation dans une assiette et ciseler finement l’échalote par dessus.
