Délicieuse recette de paupiettes de veau au monsieur
Délicieuse recette de paupiettes de veau au monsieur
Les paupiettes de veau sont un plat délicieux et savoureux qui peut être préparé de différentes manières, mais aujourd’hui nous allons vous présenter une recette de paupiettes de veau au monsieur. Cette méthode de cuisson est simple et rapide, et permet de préparer des paupiettes de veau tendres et juteuses en un rien de temps. Voici la recette :
Ingrédients :
- 4 paupiettes de veau
- 4 tranches de jambon cru
- 4 tranches de fromage à raclette
- 2 oignons
- 2 gousses d’ail
- 2 carottes
- 1 branche de céleri
- 1 boîte de pulpe de tomate (400g)
- 25cl de vin blanc
- 25cl de bouillon de volaille
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation:
1- Commencez par préparer les paupiettes de veau. Étalez une tranche de jambon cru sur chaque paupiette, puis ajoutez une tranche de fromage à raclette. Roulez la paupiette sur elle-même en serrant bien pour que le fromage et le jambon soient à l’intérieur.
2- Épluchez et émincez les oignons et les gousses d’ail. Épluchez et coupez les carottes en rondelles et coupez la branche de céleri en petits morceaux.
3- Dans le bol du monsieur, versez un peu d’huile d’olive et ajoutez les oignons, l’ail, les carottes et le céleri. Faites revenir pendant 5 minutes.
4- Ajoutez ensuite la boîte de pulpe de tomate, le vin blanc et le bouillon de volaille. Salez et poivrez selon votre goût.
5- Placez les paupiettes de veau dans la sauce et laissez mijoter pendant environ 30 minutes, en retournant les paupiettes de temps en temps pour qu’elles cuisent de manière uniforme.
6- Servez.
