La recette des vrais tacos délicieux mexicains
La recette des vrais tacos délicieux mexicains
Les tacos sont un plat délicieux et populaire qui vient du Mexique. Ils sont remplis de saveurs épicées et salées, et peuvent être personnalisés en fonction des goûts de chacun. Si vous cherchez une recette de tacos simple et facile à suivre, voici une recette de tacos classique que vous pouvez essayer chez vous.
Ingrédients :
Farce
- 400g de viande hachée
- Huile d’olive
- 1 Poivron vert
- 1 Poivrons
- 1 Oignon
- Sel
- Poivre
- Cumin
- Chili
Salsa
- 3 Tomates
- 1/2 Oignon rouge
- Coriandre
- 1 piment Jalapeño
- 1 Gousse d’ail
- Sel
- Poivre
- 1/2 citron vert
Tortillas
Préparation
La salsa
1- Prendre 3 tomates hacher la première tomate, découper les 2 autres en touts petits dés. Les tomates vous pouvez toutes les couper en touts petits cubes si vous le préférez.
2- Ensuite émincer un demi-oignon rouge.
3- Puis hacher un petit bouquet de coriandre fraîche.
4- Emincer un piment Jalapeño, pour apporter un peu plus de goût vous pouvez le remplacer par un piment doux si vous préférez.
5- Après Mélanger le tout avec la pulpe de tomate puis rajouter 1 gousse d’ail râpée terminé en ajoutant le jus d’un demi-citron vert.
6- Puis assaisonner avec du sel et poivre. Bien mélanger le tout et votre salsa est prêt.
Elle peut être conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours.
La Farce à tacos
1- Couper un gros oignon en lamelles et grossièrement un poivron vert.
2- Ensuite Dans une poêle mettre un petit peu d’huile à chauffer.
3- Et commencer ajouter seulement l’oignon, faire revenir l’oignon sur feu vif pendant à peu près 5 minutes jusqu’à e qu’il commence à légèrement caraméliser.
4- Puis ajouter le poivron vert, faire revenir le tout 5 minutes supplémentaires sur feu vif.
5- Ensuite passer de feu vif à feu doux puis ajouter 400g de viande hachée.
6- Bien écraser la viande pour l’émietter, puis l’assaisonner avec du sel, du poivre, du cumin et du chili.
7- Et remuer laisser cuire sur une dizaine de minutes sur feu moyen avant de retirer la farce sur du feu.
Ensuite c’est à vous de voir ce que vous préférez pour garnir vos tacos plutôt des petits pains tortillas ou des nachos style old el paso.
Commencer par garnir avec la bonne farce à la viande hachée, un petit peu de salsa, quelques morceaux d’avocats (facultatifs), du fromage râpé.
Cette recette de tacos est simple à suivre et peut être personnalisée selon vos préférences gustatives. Vous pouvez ajouter des ingrédients supplémentaires, comme des haricots noirs ou des tomates, ou ajuster les quantités d’épices pour obtenir une saveur plus épicée ou plus douce. Avec cette recette de tacos classique, vous pouvez créer un repas savoureux et convivial pour toute la famille.
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