Comment faire du jollof rice - Amalgastro
Comment faire du jollof rice Le jollof rice est un plat originaire du Ghana, du Nigéria et aussi de la Côte d'Ivoire  voici la recette accompagné d'une sauce aux légumes et aux boulettes. Bon appétit.
Cuisine Africaine 

Comment faire du jollof rice

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Comment faire du jollof rice





Le jollof rice est un plat originaire du Ghana, du Nigéria et aussi de la Côte d’Ivoire voici la recette accompagné d’une sauce aux légumes et aux boulettes. Bon appétit.

Comment faire du jollof rice Le jollof rice est un plat originaire du Ghana, du Nigéria et aussi de la Côte d'Ivoire  voici la recette accompagné d'une sauce aux légumes et aux boulettes. Bon appétit.


 

Ingrédients


  • 4 Gousses d’ail
  • 1 Morceau de gingembre
  • 5 Etoiles de badjal ou clou de girofle
  • Feuilles de lauriers
  • 3 c.à.s de paprika
  • 2 c.à.s de curry
  • Sel
  • Poivre
  • 2 Oignons
  • 250g de tomates concentrées
  • 250g de tomates pelées
  • 100g de petits poids
  • 1 Poivron rouge
  • 2 carottes
  • 250 ml d’huile
  • 1 kg de riz




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